< RO >

FARFURIUȚE DE SEZON
„UN PIC DIN TOATE, AȘA DE ÎNCEPUT”

*Fasole bătută cu ceapă  120g, 39 Lei

*Zacuscă de casă  120g, 43 Lei

*Salată de icre  120g, 36 Lei

Măsline verzi  130g, 29 Lei

*Jumări boiereşti  150g, 44 Lei

*Slană cu ceapă  150g, 38 Lei

*Piftie de porc  120g, 38 Lei

Şorici  100g, 44 Lei

Salată de ridichi cu ceapă verde  150g, 37 Lei

Telemea de capră  120g, 37 Lei

Telemea de vacă cu roşie la cuptor  200g, 44 Lei

ANTREURI RECI

Tartar din biban de mare 100g, 78 Lei

Carpaccio de sfeclă coaptă cu brânză de capră, citrice şi fulgi de migdale 200g, 64 Lei

Salată de raţă la garniţă cu frunze şi legume  280g, 72 Lei

ANTREURI CALDE

Flori de dovlecel umplute cu urdă şi sos de măsline  150g, 70 Lei

Creveți cu măsline, ardei iute și usturoi  140g, 78 Lei

Ou românesc cu vinegretă din trufe negre de Transilvania și spanac  170g, 54 Lei

Sărmăluţe de vită în foi de viţă   250g, 69 Lei

SUPE

Ciorbă de pește acrită cu lămâie 300g, 49 Lei

Ciorbă de burtă 300g, 49 Lei

**Supă de viţel cu rasol servit cu fasole verde şi hrean  1kg, 125 lei

*Preparat făcut în bucătăria proprie

**Recomandat pentru două persoane

PEȘTE

Biban de piatră la plită cu orez cremos şi lămâie 350g, 115 Lei

Calcan la plită cu legume brunoise crocante 260g, 165 Lei

Limbă de mare cu sos meunière   100g / 45 Lei

CARNE

Cocoșel în crustă aromată cu piure de cartofi  350g, 95 Lei

Pulpă de rață din garniță cu pâsat  280g, 97 Lei

Rasol de miel cu sos și cartofi la cuptor  500g, 100 Lei

Obraz de vițel cu mămăligă cremoasă și sos de trufe din Transilvania  350g, 105 Lei

“Schnitzel” de vițel cu salată verde sau piure de cartofi  450g, 99 Lei

Antricot de vită maturat în casă 100g / 47 Lei

**Tomahawk de vită tânără 1kg / 440 Lei

**Recomandat pentru două persoane

ÎNFRĂŢIREA DACILOR CU ROMANII 🙂

Paste cremoase la cuptor cu ragu de viţel  400g, 68 Lei

Paste Orecchiette cu creveţi şi roşii cherry  360g, 81 Lei

“Risotto carnaroli” cremos cu creveţi şi dovlecel  400g, 86 Lei

DESERT

Selecție de brânzeturi românești maturate, prune și nuci 200g, 68 Lei

Colivă 170g, 41 Lei

Orez cu lapte și nucă caramelizată 140g, 41 Lei

Fondant de ciocolată cu vişine şi îngheţată de vanilie 200g, 46 Lei

–>>Listă ingrediente, alergeni și valori nutritionale <<–

În cazul în care sunteți intolerant / alergic la vreun ingredient, înainte de a comanda oricare din preparatele din meniul nostru consultați lista cu ingrediente și / sau întrebați ospãtarul. Vã mulțumim.

Nu servim bãuturi alcoolice minorilor.

Toate prețurile conțin T.V.A. Pentru grupurile de peste zece persoane se va percepe o taxă pentru servicii de 10% din nota de plată.

< EN >

SEASON SMALL DISHES FOR SHARING

*White beans spread  120g, 39 Lei

*”Zacuscă” vegetable spread  120g, 43 Lei

*Fish roe spread  120g, 36 Lei

Green olives  130g, 29 Lei

*Crispy fried pork greaves  150g, 44 Lei

*Smoked lard with onion  150g, 38 Lei

Pork rinds  100g, 44 Lei

Green olives 130g, 29 Lei

Red radish salad  150g, 37 Lei

“Telemea” goat cheese  120g, 37 Lei

Baked cow cheese “Telemea” with tomatoes  200g, 44 Lei

COLD STARTERS

Sea bass tartare 100g, 78 Lei

Baked beetroot carpaccio with goat cheese, citrus fruits & almond flakes 200g, 64 Lei

Duck confit salad with vegetables  280g, 72 Lei

WARM STARTERS

Zucchini flowers stuffed with “Urda” cheese and tapenade olive 150g, 70 Lei

Prawns with olives, chilli and garlic 140g, 78 Lei

Poached eggs with Transylvanian truffles vinaigrette and spinach 170g, 54 Lei

Beef “sarma” stuffed grape leaves with yogurt 250g, 69 Lei

SOUP

“Ciorba” Lemony fish soup 300g, 49 Lei

“Ciorba” Tripe soup 300g, 49 Lei

**Consome soup with veal shank served with green beans & horseradish  1kg, 125 lei

*Prepared in our kitchen

FISH

Seared sea bass with creamy lemon risotto 350g, 115 Lei

Turbot fillet with crushed potatoes and Dâmboviţa black truffle  390g, 165 Lei

Sole meunière  100 g / 45 Lei

FROM THE FARM

Herb crusted cockerel with mashed potatoes 350g, 95 Lei

Duck leg confit cooked in “garniţă” with creamy polenta “pâsat” 280g, 97 Lei

Braised Iamb shank with roasted potatoes 500g, 100 Lei

Veal cheeks with creamy polenta and Transylvanian black truffle 350g, 105 Lei

Veal schnitzel with green salad or mashed potatoes 300g/450g, 99 Lei

Grilled dry-aged entrecote 100 g / 47 Lei

**Grilled tomahawk steak 1 Kg / 440 Lei

**Recommended for two people

WHEN DACIANS MEET THE ROMANS:)

Creamy pasta baked with veal ragout 400g, 68 Lei

Orecchiette pasta with shrimps and cherry tomatoes  360g, 81 Lei

Creamy risotto with shrimps and zucchini  400g, 86 Lei

DESSERT

Romanian matured cheese platter, plums and walnuts 200g, 68 Lei

“Coliva” 170g, 41 Lei

Creamy rice pudding and candied walnuts 140g, 41 Lei

Chocolate fondant with vanilla ice cream 200g, 46 Lei

LIST OF ALLERGENS

1. Cereals that contain and/or their hybridized strains: gluten, wheat, rye, barley, oats, spelt wheat 2. Crustacean Shellfish and products thereof 3. Eggs and products thereof 4. Fish and products thereof 5. Soybeans (soya) and products thereof 6. Milk and products thereof (including lactose) 7. Nuts and products thereof – e.g: almonds, Brazil nuts, cashews, hazelnuts, peanuts, macadamia, pecan. 8. Celery and products thereof 9. Mustard and products thereof 10. Sesame seeds and products thereof 11. Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of ≥10mg/kg or 10 mg/l expressed as SO2 12. Lupin and products thereof 13. Molluscan Shellfish and products thereof

Before placing your order, please inform your server if a person in your party has a food allergy. Thank You.

We do not serve alcoholic beverages to minors.

All prices include VAT An additional 10% fee will be charged for services to the final bill for groups or parties of 10 people or more.